Agriturismo
Camere e Ristorazione
L'azienda agrituristica Cà de Farò nasce nel dicembre 2000 dopo anni di ristrutturazioni, della "casa vecchia" costruita ai primi dell'800 su un poggio esposta a sud in modo da avere d'estate il sole alle spalle e d'inverno sempre sulla casa.
Al primo piano vi sono le quattro camere, doppie, triple e quadruple; arredate con stile semplice e sobrio dalle quali giungendo alla terrazza si può ammirare la vista sull'azienda agricola, sui vigneti e uliveti e alla sera ammirare tramonti unici.
Scendendo dalle camere si arriva al grande porticato che d'estate allieta il caldo, e procura ombra dal sole sempre generoso.

Entrando poi al piano terra si giunge alle sale da pranzo e per le colazioni degli ospiti con caratteristiche pareti in pietra a vista, dove gustare i nostri piatti e dove si giunge alle terrazze del piano terra

Ristorazione

 

Molto importante per noi è il servizio di ristorazione dove presentiamo piatti tipici della zona cucinati come si faceva una volta, con la passione della cucina e con tanti prodotti, come il vino e l'olio, tanti ortaggi freschi, e frutta prodotti da noi. Sono tanti i piatti proposti dagli antipasti ai dolci, pasta fatta in casa e carni pregiate;

Torta Verde, Pisciadella, Barbagiuai, Verdure Ripiene Ravioli di ricotta, sono solo alcuni antipasti dei più "famosi" e tanti altri frutto della nostra fantasia.

Tagliatelle, Trofie al Pesto, Ravioli "cou pessìgu" Lasagne verdi, Gnocchi alcuni primi

e i secondi come Coniglio alla Ligure, con Aglio e Olive Taggiasce cotto con olio di oliva Taggiasca extra vergine, e spruzzato del nostro Vermentino, Capra e Fagioli, Cinghiale, Lumache e Stoccafisso "Brandacugliun",

e i dolci tutti fatti in casa dalla Mamma.

Menù Tipo:

Torta Verde

Barbagiuai

Ravioli di Ricotta

Pomodori Verdi Fritti

Tagliatelle al sugo di Coniglio

Coniglio alla Ligure

Insalata dell'orto o patate al forno

Crostata con marmellata di frutta di nostra produzione

Vino, Caffè, "Pussacaffe" (esclusi)

tutto a € 25,00 bevande escluse

Si fanno grigliate di carne d'estate gustate all'aperto, cenone di capodanno e pranzi spaciali, compresi per piccole cerimonie e banchetti e serate a tema come "festa degli antipasti" "sagra della carne" "sagra della Capra e fagioli" "sagra dello stoccafisso"